3月21日，暖锅财产协会六届三次会员大会暨“彭水晶丝苕粉”产销对接签约典礼正在彭水苗族土家族自治县隆沉举行。此次会议由彭水县人平易近取暖锅财产协会结合从办，旨正在鞭策彭水红薯财产取财产的深度融合，进一步打制彭水“中国苕粉之都”的品牌抽象，帮力村落复兴取农业现代化成长，鞭策实现兴业、强县、富平易近一体成长。
彭水县地处武陵山区，具有得天独厚的天然前提，被誉为红薯发展的“天然温室”。近年来，该县依托优胜的地舆和丰硕的农业资本，鼎力成长红薯财产，构成了从种植、加工到发卖的全财产链条，通过举办财产成长大会和品牌计谋发布会，逐渐将“彭水晶丝苕粉”打形成全国出名的农产物品牌，并入选全国农产物区域公用品牌扶植典型案例。彭水县通过科技立异、品牌打制和加工赋能，成功培育了研发“彭苏2号”“彭苏6号”等特色薯种10个，引育红薯财产龙头企业10家，建成投用红薯加工出产线条，开辟暖锅宽粉、酸辣粉、红薯干、红薯片等红薯产物10余种，推出红薯宴菜式20余种，红薯全财产链产值正在2024年已达到18亿元。彭水县委、县长陈清松暗示，彭水县深切贯彻落实、国务院决策摆设和市委、市工做要求，聚焦沉庆“33618”现代制制业集群系统，提速提质成长食物及农产物加工财产，建立红薯财产“1631”成长系统，鞭策“小红薯”成长为“大财产”。
2024年，两边将正在品牌打制、市场营销、人才培育等方面展开深度合做，配合念好新时代的“财产经”。“彭水晶丝苕粉”做为彭水县的代表性产物，凭仗其奇特的口感和制做工艺，完成了“天做之合”取“珠联璧合”的完满相逢。此次大会，两边合做更进一步，彭水晶丝苕粉集团取沉庆佳永小天鹅餐饮无限公司、沉庆刘一手贸易办理无限公司、沉庆德庄实业（集团）无限公司等12家企业签定了产销和谈，无力鞭策“彭水晶丝苕粉”迈向更广漠市场，进一步提拔其市场拥有率。同时，“彭水晶丝苕粉”不只入选了第六批非物质文化遗产，还获得了地舆标记证明商标，并入选全国名特优新农产物名录。其滑溜溜、糯叽叽的口感，搭配沉庆暖锅的麻辣鲜喷鼻，深受消费者喜爱。此外，彭水县还开辟了暖锅湿粉、烧烤苕皮、沉庆酸辣粉等多种红薯衍出产品，进一步丰硕了“红薯+”财产业态。
彭水县通过红薯财产的成长，以薯为媒、以粉兴业，用“一颗小红薯”托起村落复兴大财产，不只让10万薯农正在口端上“生态金饭碗”，彰显“绿水青山就是金山银山”的实践伟力，还为村落复兴注入了新的活力，走出一条山区平易近族地域强县富平易近现代化新径。彭水县副县长彭小怯正在大会上引见，彭水红薯淀粉丰盈、糖分适中、纤维细腻，兼具“甜、糯、喷鼻、绵”优秀质量，被誉为“山中瑰宝”，是制做优良苕粉的“黄金原料”。彭水已建成万亩示范片2个、千亩示范片10个，红薯焦点16个、尺度化出产22个，红薯种植面积常年不变正在30万亩，年产鲜薯48万吨。此次产销对接会的成功举办，不只为“彭水晶丝苕粉”打开了更广漠的市场，也为沉庆暖锅财产供给了优良的食材来历。彭水县依托红薯财产，鞭策农业现代化取村落复兴的协同成长，为消费者供给更多高质量的红薯产物。
跟着“彭水晶丝苕粉”取沉庆暖锅的深度融合，彭水县的红薯财产将送来愈加广漠的成长前景。陈清松暗示，彭水将以“彭水晶丝苕粉”区域公用品牌为牵引，持续做优质量、做长链条、做响品牌、做强效益，鞭策“彭水晶丝苕粉”更好融入和办事沉庆暖锅财产成长大市场，出力打制名副其实的“中国苕粉之都”，为全市食物及农产物加工财产高质量成长贡献彭水力量。
