据领会，黑土豆别名“黑金刚”，通体黑紫色，养分价值高，除含有通俗马铃薯所具有的淀粉、卵白质、无机酸外，还富含花青素、VC、胡萝卜素等多种维生素，素有“地下苹果”和“第二面包”之称。黑土豆不只具有食用价值，还有丰硕的药用价值，具有美容养颜、目力等功能，其富含的原花青素是紫薯的3至5倍。“黑土豆不只皮黑，连果肉也是紫黑色的，第一次见到如许的土豆。”皆宜村白叟杨坤信向猎奇而来的村平易近谈论着本人收成的黑土豆，笑得合不拢嘴。城口县皆宜镇位于城口南部，秦巴秘境，是城开高速雪宝山北下道口所正在之地，丛林笼盖率达75%。皆宜镇背靠雪宝山，植被茂密，农做物用山泉水灌溉，具有成长山地特色生态农业的凸起劣势。走进皆宜镇皆宜村黑土豆种植，一张张蓝黄防虫板交叉吊挂正在绿油油的土豆茎叶间，几只蝴蝶翩翩起舞，正在土豆花中游玩。据领会，黑土豆并非转基因土豆，它源于南美秘鲁海拔3000米以上的安第斯高原，因为受本地苛刻的地区、天气等前提影响，种植成活率和亩产量均较低，产量提起来了，但和通俗土豆比力，成活率和抗病虫害能力要低一些，管护要求高，这也是很难大规模推广的一个缘由。为了提高黑土豆生态价值，按照农业科学院专家的指点，该种植采用了物理杀虫体例防治虫害，除了吊挂黄蓝防虫板，还组织村平易近正在地里埋了用酒精、糖、醋制做的杀虫圈套。看着地下害虫被圈套捕捉，不消农药就能实现对地下虫害的防治，村平易近竖起了大拇指。现在，皆宜镇山地生态黑土豆丰收了，亩产达到2600斤/亩，产值可达2万/亩，受益农户40余户。
